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| 廚房油煙管道清洗流程 |
| 2009-08-13 編輯：杭州歐郎國(guó)際商務(wù)保潔有限公司 查看：10590次 |
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 風(fēng)機(jī)清洗排煙道清洗流程|廚房油煙管道清洗流程
廚房油煙管道清洗|排油煙管道清洗|油煙管道清洗歐郎公司
餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，會(huì)在表面沉積一層油垢，如果不及時(shí)清理，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)把煙罩、灶臺(tái)、風(fēng)機(jī)、油煙凈化器和煙道進(jìn)行清理，以免發(fā)生危險(xiǎn)�？梢詮氐诪榭蛻粝馂�(zāi)隱患。
一、煙罩及灶臺(tái)清洗
清潔包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面，清潔重點(diǎn)部位是通過(guò)排煙口與煙罩相連，并于煙罩同步平行的排煙道。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法主要是人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。 我公司與其他公司相比，最大的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)是：對(duì)于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入煙道或煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔但又存在著重大隱患的地方，我公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
二、風(fēng)機(jī)和油煙凈化器清洗
我們不但對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔，而且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸后，對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清潔。清潔人員均是由掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)并具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任，確保清潔后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。對(duì)于油煙凈化器，我公司提供內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)的清洗。80% 左右的廚房排煙不暢，主要原因往往都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清潔，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)造成的。
三、風(fēng)機(jī)連接帆布或煙道清洗
風(fēng)機(jī)與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連接，另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換風(fēng)機(jī)連接防火帆布的服務(wù)，如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)相連的煙道徹底清潔。
四、煙道清潔
煙道一般有橫煙道和豎煙道。對(duì)橫煙道進(jìn)行清潔，我們按煙道開(kāi)孔方式進(jìn)行煙道內(nèi)油污清洗。對(duì)于豎道煙道 采用高壓射流加強(qiáng)力化油劑，對(duì)煙道進(jìn)行除油清洗。
五、油煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn)
1 、煙罩同步煙道 90% 以上可以見(jiàn)到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀干涸油污。
2 、煙罩及灶臺(tái)表面清洗，做到表面無(wú)油污，光亮整潔。
3 、風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面 90% 以上能夠見(jiàn)到底漆，電機(jī)底部無(wú)沉淀的油污。
4 、外部煙道采用不同清潔方式會(huì)達(dá)到不同的效果：
a 、開(kāi)孔法可做到煙道內(nèi)壁 85% 以上露出原有的金屬顏色。
b 、機(jī)械設(shè)備法只能清除表面 80% 左右的油污。我公司工作人員會(huì)在詳細(xì)察看廚房現(xiàn)場(chǎng)后，為您制定細(xì)致的清洗方案并與您進(jìn)行詳細(xì)溝通，確定煙道清洗方式、施工時(shí)間等具體事宜。在為您提供清洗煙道保證干凈的同時(shí)，也會(huì)盡力為您滿足及時(shí)使用的需要，不影響餐廳營(yíng)業(yè)。解決餐廳客戶清洗煙道和及時(shí)使用的需要是我們不懈的追求！
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